Mediterranes Spezialitätenbuffet

Eine kulinarische Reise durch die mediterrane Küche

Tischreservierungen und Informationen

Auch Nicht-Hotelgäste können an diesem Abend bei uns schlemmen und unsere Köstlichkeiten genießen. Für weitere Informationen sowie Tischreservierungen stehen wir Ihnen gerne unter +43 5352 8138 0 zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!

Im Sommer findet das Mediterrane Spezialitätenbuffet bei schönem Wetter auf unserer Sonnen-Terrasse statt.

Hier ein Auszug der Speisenauswahl unseres mediterranen Spezialitätenbuffets ...

Suppe

  • Minestrone (italienische Gemüsesuppe)

Vorspeisen

  • Mit Kräutern und Olivenöl marinierte Riesengarnelen
  • Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
  • Vitello tonnato
  • Verschiedene Anti-Pasti
  • Shrimpscocktail
  • Carpaccio vom Rind mit Balsamico, Olivenöl und geschabtem Parmesan
  • Geräucherter Aal und Makrelen mit Oberskren
  • Melone mit Prosciutto
  • Diverse italienische Schinken und Würste
  • Frische "Fine de Claire" Austern
  • Edelfischterrine
  • Ziegenkäsemousse
  • Kaninchenterrine
  • Tomaten-Mozzarella-Törtchen

Pasta

  • Cannelloni mit Ricotta-Spinatfülle
  • Lasagne mit Tomatensauce
  • Spaghetti aglio e olio
  • Rigatoni all'amatriciana (in scharfer Tomaten-Specksauce)
  • Rotelle in Gorgonzolasauce mit Schinken- und Gemüsestreifen
  • Fusilli in Basilikumsauce mit Crevetten
  • Pizza mit Tomaten, Schinken, Salami, Champignons, Oliven und Käse

Fleisch

  • Gegrillte Lammkotletts mit Peperonata
  • Kleine Rinderfiletsteaks mit Kartoffelgratin und Pfeffersauce
  • Ossobucco (geschmorte Kalbshaxenscheiben )
  • Kleine Fischfilets mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
  • Gegrillte Garnelenspieße mit Oliven-Pignolienrisotto

Desserts

  • Tiramisu
  • Panna Cotta
  • Rhabarbermousse
  • Cassata Siziliana
  • Passionsfruchtmousse
  • Moccaterrine
  • Milchrahmstrudel
  • Birne Helene
  • Pfirsich Melba

Herzlich willkommen im 5-Sterne-Wellness- und Sporthotel Lärchenhof, Kitzbüheler Alpen, Tirol

Der Lärchenhof . Lärchenweg 11 . A-6383 Erpfendorf info@laerchenhof-tirol.at Kontakt Impressum Cookies & Datenschutz    
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