Küche

Das Führen eines Postens in unserer Küche für Halbpension + à la carte und Unterstützung der 30köpfigen Küchencrew in allen Bereichen der gehobenen österreichischen und internationalen Küche
Das Einbringen von eigenen Ideen, Kreationen und Erfahrungswerten, wobei wir ein leistungsorientiertes Arbeiten voraussetzen.
Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung gehören ebenso zu Ihren Verantwortlichkeiten.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie.
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift
Eigeninitiative und ein freundliches Auftreten
Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben:

Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets. Zubereitung der Bestellungen (z.B. Eierspeisen etc.) Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet. Durchführung des Mise en Place für den Folgetag. Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP. Teil- oder Vollzeit / 5- oder 6-Tage Woche

Ihr Profil:

Sie verfügen eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie. Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst. Sie zeigen Eigeninitiative. Sie haben ein freundliches Auftreten. Sie arbeiten gerne im Team